Listo en 35 minutes
Nivel de dificultad: Fácil
Cantidad de porciones: 2
Los Gnocchis de puré de patata son mucho más fáciles de hacer de lo que piensas. Los purés de pap ade Idahoan reducen el tiempo de preparación, lo que hace posible tener esta sabrosa cena en la mesa en aproximadamente 30 minutos. Muchas gracias a Macheesmo por compartir su receta y foto.
Gnocchi de puré de papa
Author: Macheesmo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
- 2 tazas de puré de papas clásico, preparado
- 1 yema de huevo grande
- 1 taza de harina para todo uso, tal vez un poco más
- Pizca de sal
Instructions
- Coloque 5.6 lts de galón de agua salada a fuego lento en una olla grande.
- Mezclar el puré de papas y la yema de huevo juntos.
- Añada la harina y la sal. Si después de haber removido la harina, la masa aún está pegajosa, agregue más harina poco a poco hasta que tenga una masa bastante seca.
- Colóquelo en una superficie ligeramente enharinada. Amasa esto unas cuantas veces para asegurarte de que todo esté bien combinado.
- Divida la masa en cuatro partes iguales y use sus manos para enrollar una de las piezas en una hebra larga y pareja de aproximadamente ½? en diámetro.
- Corte en albóndigas individuales de 1 "de largo y use un tenedor para colocar los surcos característicos en cada bola de masa que ayuda a que los ñoquis se adhieran a la salsa.
- Coloque los ñoquis en agua a fuego lento y cocine hasta que alcancen la parte superior, lo que indica que están listos.
- Escurrir y cubrir con la salsa de su elección.
