Listo en 20 minutes
Nivel de dificultad: Fácil
Cantidad de porciones: 4
Tipo de comida: Entrée Las setas Portobello rellenas de papa con cuatro quesos se convierten en un plato principal vegetariano rápido y abundante que se puede sacar de la parrilla o que convierte esta receta en un aperitivo al usar las setas cremini.
Pur´´e de papas rellenas de Queso Portobello con Setas
Serves: 4
Tip: Use cremini mushrooms and serve as appetizers.
Ingredients
- 1 paquete de 113 gr Puré de papas Idahoan® con sabor a cuatro quesos
- 2-4 hongos grandes portobello
- Aceite
- Sal y pimienta
- ½ taza de queso cheddar, rallado
- 2 cucharadas de pimiento, picado y ligeramente salteado
- 2 cucharadas de cebolletas, picadas
Instructions
- Pre-calentar a 175°C o asar a 205°C.
- Limpiar los champiñones y frotar con aceite.
- Espolvoree con sal y pimienta y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
- Hornear durante 5 minutos hasta que estén tiernos. O si lo está asando, gire los champiñones una o dos veces mientras cocina en la parrilla hasta que estén tiernos.
- Mientras se cocinan los champiñones, prepare las patatas trituradas de cuatro quesos de Idaho según las instrucciones del paquete.
- Incorporar el queso cheddar y los pimientos.
- Cuando los champiñones estén cocidos, espolvoréalos con un poco más de sal y pimienta y rellénalos con el puré de papas.
- Cubra con las cebolletas y sirva caliente.
Cambialo!
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