Pur´´e de papas rellenas de Queso Portobello con Setas
Serves: 4
 
Tip: Use cremini mushrooms and serve as appetizers.
Ingredients
  • 1 paquete de 113 gr Puré de papas Idahoan® con sabor a cuatro quesos
  • 2-4 hongos grandes portobello
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • ½ taza de queso cheddar, rallado
  • 2 cucharadas de pimiento, picado y ligeramente salteado
  • 2 cucharadas de cebolletas, picadas
Instructions
  1. Pre-calentar a 175°C o asar a 205°C.
  2. Limpiar los champiñones y frotar con aceite.
  3. Espolvoree con sal y pimienta y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  4. Hornear durante 5 minutos hasta que estén tiernos. O si lo está asando, gire los champiñones una o dos veces mientras cocina en la parrilla hasta que estén tiernos.
  5. Mientras se cocinan los champiñones, prepare las patatas trituradas de cuatro quesos de Idaho según las instrucciones del paquete.
  6. Incorporar el queso cheddar y los pimientos.
  7. Cuando los champiñones estén cocidos, espolvoréalos con un poco más de sal y pimienta y rellénalos con el puré de papas.
  8. Cubra con las cebolletas y sirva caliente.
Recipe by Idahoan Mashed Potatoes - Idahoan Foods LLC at https://idahoan.lat/?p=2475