Listo en 25 minutes
Nivel de dificultad: Fácil
Cantidad de porciones: 4
Tipo de comida: Entrée No importa la estación, El puré de Baby Reds & chicharos son una gran acompañamiento a este pastel de carne.
Puré de Baby Reds con chicharos y pastel de carne
Serves: 4
Ingredients
Idahoan Baby Reds with Peas
- 1 paquete de 113 gr Puré de papas Idahoan® Baby Reds®
- ¼ taza mitad y mitad
- 1 cucharada de mantequilla, ablandada
- Cebolletas, partes verdes, finamente picadas
- 1 taza de guisantes congelados, descongelados
Pastel de carne de primavera [/ b]
- 1 ½ lbs. cordero molido o carne molida
- Sal y pimienta
- 2 rebanadas de pan blanco, cortezas recortadas
- ¼ taza de leche
- 1 manojo de cebolletas, partes blancas finamente picadas (reserve las partes verdes para Idahoan Baby Reds con guisantes)
- ¼ taza de perejil fresco, finamente picado
- ¼ taza de menta fresca, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 huevo, ligeramente batido
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Aceite de oliva virgen extra para rociar.
Instructions
[b]Idahoan Baby Reds with Peas
- Prepare los Idahoan Baby Reds siguiendo las instrucciones del paquete.
- Agregue la mitad y la mitad, la mantequilla, las cebolletas y los guisantes.
- Servir caliente con albondigas.
[b] Pastel de carne [/ b]
- Coloque una parrilla en el medio del horno y precaliente a 205 ° C.
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Coloque la carne en un tazón grande y sazone generosamente con sal y pimienta.
- En un tazón pequeño, empape el pan en la leche, luego desmenúcelo en la carne.
- Mezcle las cebolletas, el perejil, la menta, el ajo, el huevo, la ralladura de limón y una llovizna saludable de aceite de oliva en la carne.
- Usando sus manos, forme 4 panes pequeños de aproximadamente 1½ "de grosor o forme un pan grande.
- Coloque el pastel de carne en la bandeja para hornear preparada y ase en el horno hasta que esté cocido, aproximadamente 15-18 minutos.
- Servir con puré de papas y guisantes rojos.
