Puré de Baby Reds con chicharos y pastel de carne
Serves: 4
 
Ingredients
Idahoan Baby Reds with Peas
  • 1 paquete de 113 gr Puré de papas Idahoan® Baby Reds®
  • ¼ taza mitad y mitad
  • 1 cucharada de mantequilla, ablandada
  • Cebolletas, partes verdes, finamente picadas
  • 1 taza de guisantes congelados, descongelados
Pastel de carne de primavera [/ b]
  • 1 ½ lbs. cordero molido o carne molida
  • Sal y pimienta
  • 2 rebanadas de pan blanco, cortezas recortadas
  • ¼ taza de leche
  • 1 manojo de cebolletas, partes blancas finamente picadas (reserve las partes verdes para Idahoan Baby Reds con guisantes)
  • ¼ taza de perejil fresco, finamente picado
  • ¼ taza de menta fresca, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • Aceite de oliva virgen extra para rociar.
Instructions
[b]Idahoan Baby Reds with Peas
  1. Prepare los Idahoan Baby Reds siguiendo las instrucciones del paquete.
  2. Agregue la mitad y la mitad, la mantequilla, las cebolletas y los guisantes.
  3. Servir caliente con albondigas.
[b] Pastel de carne [/ b]
  1. Coloque una parrilla en el medio del horno y precaliente a 205 ° C.
  2. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  3. Coloque la carne en un tazón grande y sazone generosamente con sal y pimienta.
  4. En un tazón pequeño, empape el pan en la leche, luego desmenúcelo en la carne.
  5. Mezcle las cebolletas, el perejil, la menta, el ajo, el huevo, la ralladura de limón y una llovizna saludable de aceite de oliva en la carne.
  6. Usando sus manos, forme 4 panes pequeños de aproximadamente 1½ "de grosor o forme un pan grande.
  7. Coloque el pastel de carne en la bandeja para hornear preparada y ase en el horno hasta que esté cocido, aproximadamente 15-18 minutos.
  8. Servir con puré de papas y guisantes rojos.
Recipe by Idahoan Mashed Potatoes - Idahoan Foods LLC at https://idahoan.lat/?p=2316