Listo en 30 minutes
Nivel de dificultad: Difícil
Cantidad de porciones: 25
Cannoli rellena de puré de papa
Serves: 25 cannoli
Cannoli gets a unique filling with this recipe for Mashed Potato Stuffed Cannoli. An appetizer sure to get your guests talking.
Ingredients
[b] Para el cannoli de parmesano: [/ b]
- 2 tazas de queso parmesano rallado
[b] Para el relleno: [/ b]
- 1 paquete de 4 onzas Puré de papas Idahoan® con sabor a ajo asado, preparado
- 2 cucharadas de cebolla verde, lavada y picada fina.
- 1 cucharada de perejil italiano, picado
Instructions
[b] Para el cannoli de parmesano: [/ b]
- En una sartén antiadherente a fuego medio-alto, esparza parmesano rallado en un diámetro de 3 a 4 pulgadas, manteniendo el queso suelto para crear un efecto de encaje.
- Cocine hasta que estén doradas por un lado y gírelas suavemente para dorar por el otro lado, aproximadamente 1-2 minutos por lado.
- Usando el mango de una cuchara de madera, envuelva rápida y cuidadosamente cada uno de los cannoli calientes alrededor del mango para formar un cilindro. Deslice suavemente hacia fuera y reservar. Repita para hacer aproximadamente 25 cannoli.
[b] Para el relleno: [/ b]
- Revuelva la cebolla verde y el perejil en las papas trituradas de ajo asado preparadas. Cubra y deje enfriar un poco.
- Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manipularlas, pero aún estén calientes, colóquelas en una bolsa de pastelería y llene con cuidado los tubos de cannoli de parmesano con el puré de papas.
- Servir inmediatamente.
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