Listo en 50 minutes
Nivel de dificultad: Media
Cantidad de porciones: 18
¡Estos roles de puré de patata son ligeros como una pluma y no requieren amasado! ¡Hornea un lote para unas vacaciones o cualquier día!
Mashed Potato Rolls
Serves: 18
Ingredients
- Puré de papas Idahoan® Original ⅓ taza, secas
- ¼ taza de agua tibia (45° C a 50 ° C)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 sobre (2¼ cucharadita) de levadura seca activa
- 2¾ tazas de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- ¾ taza de leche tibia (escaldada y enfriada a tibia)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo
Instructions
- Coloque el agua tibia y el azúcar en un tazón pequeño. Espolvoree la levadura en la parte superior y deje reposar durante 10 minutos.
- Tamizar juntos la harina y la sal; Mezclar en escamas de patata.
- En un recipiente mezclador, combine la mezcla de levadura, la leche tibia, la mantequilla y el huevo. Batir lentamente en la mezcla de harina de patata, media taza a la vez, hasta que se forme una masa suave. Si la masa está pegajosa, agregue más harina, 2 cucharadas a la vez hasta que la masa se separe de los lados del tazón y sea fácil de manejar.
- Colocar en un recipiente engrasado y cepillar con mantequilla derretida. Cubrir y dejar crecer en un lugar cálido hasta el doble de volumen.
- Precaliente el horno a 425 ° F.
- Gire sobre una tabla ligeramente enharinada y gire ½ "de grosor. Corte en rondas de 2 pulgadas con un cortador de galletas enharinado o corte en cuadrados y enrolle el estilo de la media luna.
- Colóquelas en bandejas de hornear engrasadas y deje crecer en un lugar cálido durante 45 minutos.
- Hornear durante 25 minutos. Servir caliente.
