Listo en 15 minutes
Nivel de dificultad: Fácil
Cantidad de porciones: 3
Tipo de comida: Entrée Un paquete Ajo Asado de Idahoan®s una de las maneras más rápidas de preparar un reconfortante plato de sopa. Aunque el paquete estaba destinado a ser puré de papas, todo lo que necesita es agregar un poco más de líquido, algunas hojas verdes y un poco de tocino cocido para transformar esto en una sopa, en su lugar. Las papas espesan la sopa solo lo suficiente, y el almuerzo o la cena están en la mesa en menos de 15 minutos.
Sopa de espinacas con ajo asado
Ingredients
- 1 paquete de (10 onzas) de espinaca picada congelada
- 3¼ tazas de agua
- 1 taza de leche
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida
- Pizca de sal kosher
- Pimienta molida - 15 o más vueltas del molino de pimienta
- 1 paquete de (4 onzas) de Idahoan® Puré de papas con ajo asado
- 4 rebanadas de tocino cocido, picado (o ½ taza de jamón picado)
Instructions
- Coloque el paquete de espinacas en el horno de microondas y descongele cocinando en incrementos de 30 segundos. Debería tomar 1 minuto o un poco más, pero no más de 1,5 minutos.
- En una olla mediana, caliente el agua, la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta molida hasta que hierva.
- Apague el fuego, agregue las espinacas descongeladas y el contenido del paquete de papas y revuelva bien. Cubrir y dejar reposar durante unos 5 minutos.
- Agregue el tocino o el jamón, o espolvoree encima, como desee.
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