Listo en 1 hour 40 minutes
Nivel de dificultad: Media
Cantidad de porciones: 24
Si alguna vez has probado el pan de papa, sabes que la adición de puré de papas es un buen pan suave y, a diferencia de la mayoría de los panes caseros, estos panes se mantienen suaves por un número sorprendente de días. Un gran agradecimiento a Frugal Girl por dejarnos mostrar esta receta y su hermosa fotografía.
Potato Bread
Author: The Frugal Girl
Serves: 2 ordenes
Ingredients
- 1 taza de puré de papas original (o pruebe una de nuestras variedades con sabor para agregar un toque extra)
- 1½ tazas de agua tibia
- 2 paquetes de levadura seca activa (2¼ cucharaditas cada uno)
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite derretido, enfriado
- 1 cucharada de sal
- 4.5-6 tazas de harina para todo uso
Instructions
- Precaliente el horno a 205 ° C.
- En un bol para mezclar, combine el agua tibia y la levadura; Dejar reposar durante varios minutos.
- Agregue el puré de papas seco, azúcar, mantequilla y sal; mezclar bien.
- Agregue suficiente harina para hacer una masa suave.
- Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amásela durante 5 a 8 minutos, o hasta que la masa esté suave y elástica, agregue harina según sea necesario.
- Coloque la masa en un tazón, cubra y deje reposar durante 1 hora. Perfore la masa, divídala por la mitad y forme cada mitad en un pan.
- ¿Colocar en 4 x 8? panecillos, cubrir, y dejar crecer 30-45 minutos, o hasta que se doble.
- Hornee de 30 a 35 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar sobre una rejilla.
