Listo en 50 minutes
Nivel de dificultad: Media
Cantidad de porciones: 12
Tipo de comida: Entrée Un sustituto de lasaña con puré de papas con sabor a ajo asado con fideos combinados y acompñado con los sabores del pollo Buffalo seguramente será un favorito de la familia.
Pollo estilo buffalo con puré de papas
Serves: 12
A play on lasagna substituting Roasted Garlic Flavored Mashed Potatoes for the noodles.
Ingredients
- 1 paquete de 113 gr Puré de papas con sabor a ajo asado Idahoan®
- 1 paquete de mezcla seca de aderezo Ranch *
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 costilla de apio, finamente picada
- 1 zanahoria grande, rallada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1½ libras de pollo asado, rallado
- 1 lata (14½ oz) de tomates cortados en cubitos, escurridos
- 1 botella (12 oz) de salsa de ala de búfalo *
- ½ taza de agua
- 1½ cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 1 caja de cartón (450 gr) de queso ricotta
- ½ taza de perejil italiano de hoja plana, picado
- 1 huevo, ligeramente batido
- 3 tazas (340 gr) de queso mozzarella semidesnatado, rallado
- 2 tazas (226 gr) de queso cheddar blanco, cortado en rebanadas finas
- 1¾ tazas (200 gr) de queso bleu desmenuzado, dividido
- * Estos ingredientes pueden contener gluten. Si está apuntando a una opción de receta sin gluten, asegúrese de revisar las etiquetas.
Instructions
- Prepare el puré de papas siguiendo las instrucciones del paquete. Agregue el paquete de aderezo Ranch seco. Dejar de lado.
- En un horno holandés, caliente el aceite a fuego medio. Añadir la cebolla, el apio y la zanahoria; Cocine y revuelva hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el ajo y cocine 2 minutos más.
- Añadir el pollo rallado.
- Agregue los tomates, la salsa de alas, el agua, el condimento italiano, la sal y la pimienta; llevar a hervir. Recalentar; Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- En un tazón mediano, mezcle el queso ricotta, ¾ taza de queso azul, el perejil y el huevo.
- Unte 1½ tazas de salsa en un molde para hornear de 13 × 9, engrasado. Coloque una tercera parte del puré de papas, 1½ tazas de salsa, la mezcla de ricotta, 1 taza de queso mozzarella, ⅓ de las rebanadas de queso y ⅓ del queso azul. Repita las capas dos veces.
- Hornee tapado a 180 ° C durante 20 minutos. Descubrir; Hornee de 20 a 25 minutos más o hasta que el champán y el queso se derritan.
- Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
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