La sopa de pollo y brócoli de Idaho se prepara muy rapido y es perfecta para días fríos.
Ingredients
2 cucharadas de mantequilla
? taza de cebolla, picada
2 tazas de florecillas de brócoli
4 tazas de caldo de pollo (agregue más o menos para el grosor deseado)
1 ½ taza Idahoan Original 176gr
2 tazas de leche
1½ tazas de pollo precocido y desmenuzado
1 taza de mozzarella, rallada, reservando ¼ de taza para decorar
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
Instructions
En una cacerola mediana, a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla y salteé hasta que comience a dorarse. Agregue el brócoli y saltee durante 1-2 minutos, revolviendo con frecuencia.
Añadir el caldo y dejar hervir. Agregue las papas y mezcle. Añada la leche y los ingredientes restantes. Ajuste los condimentos al gusto. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté caliente y el queso se derrita.
Adorne con el restante ¼ taza de queso.
Recipe by Idahoan Mashed Potatoes - Idahoan Foods LLC at https://idahoan.lat/?p=6202