Desayuno especial Idahoan libre de gluten
Serves: 4-6
 
¡Una manera deliciosa de comenzar la mañana libre de gluten!
Ingredients
  • Paquete de 1 (3 onzas) Idahoan Hash Browns, rehidratado siguiendo las instrucciones del paquete
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de col rizada o espinacas, talladas y cortadas en trozos pequeños.
  • 1 taza de tomates enanos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 taza de queso blando rallado
  • 1 taza de leche entera o deslactosada
  • 5 huevos
  • 1 Pizca de nuez moscada
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
Instructions
  1. Precaliente el horno a 100 ° C.
  2. Rocíe un molde para pastel de 9 ”con spray antiadherente para cocinar.
  3. Presione los Idahoan Hash Browns rehidratados en el molde para hornear y hornee aproximadamente 15 minutos o hasta que las papas empiecen a dorarse.
  4. Mientras se cuece la corteza, agregue aceite a una sartén grande a fuego medio. Añadir la col rizada o las espinacas, los tomates y el ajo. Saltee durante unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que la col rizada se ablande y los tomates estén ligeramente dorados.
  5. Retire la corteza del horno y espolvoree con ½ taza de queso. Cubra con la mezcla de tomate.
  6. En una licuadora, combine la mitad y la mitad o la leche, los huevos y las especias. Vierta sobre los ingredientes en el molde para pastel. Esparce encima el queso sobrante.
  7. Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que la quiche comience a dorarse y el cuchillo salga limpio.
Recipe by Idahoan Mashed Potatoes - Idahoan Foods LLC at https://idahoan.lat/uncategorized/idahoan-breakfast-quiche-with-gluten-free-crust/