Author: Dayna J, Tammy F & Drew F, Idahoan employees
Serves: 8
Ingredients
2 paquetes de 4 onzas de puré de papas Idahoan® al horno
1 paquete de panceta, picada
1 chalota mediana
Harina
Aceite de canola
1 ½ taza de queso Asiago, rallado
1 ½ taza de queso parmesano, rallado
2 tazas mitad y mitad
2 tazas de agua
Mantequilla
3 cucharadas de perejil fresco, picado
Instructions
Precaliente el horno a 176 ° C.
Freír la panceta hasta que esté crujiente y marrón. Ponga a un lado en una toalla de papel.
Cortar los chalotes, romperlos en aros y escurrirlos en harina.
Freír los chalotes en aceite de canola hasta que estén crujientes y de color marrón oscuro, reservar en una toalla de papel.
Mezclar ambos quesos juntos, reservando una taza para cubrir.
Mezcle la mitad y la mitad y el agua en una cacerola y deje hervir.
Apague el fuego y agregue las papas al horno cargadas de Idaho. Mezclar hasta que esté suave.
Tome la mitad de la panceta y todos menos una taza de quesos y revuélvalos con las papas preparadas.
Use mantequilla para engrasar el fondo de una cazuela de 2 cuartos de galón. Vierta la mezcla de papas en el plato. Espolvoree la panceta y los quesos restantes sobre las papas. Coloque la parte superior de la cazuela con los chalotes y el perejil.
Caliente la mezcla de papa por 20 minutos o hasta que el queso se derrita por todas partes. Cuando las papas estén hechas, adornar con un poco más de perejil.
Recipe by Idahoan Mashed Potatoes - Idahoan Foods LLC at https://idahoan.lat/?p=4147