Ensalada Griega con pan Francés
Serves: 4
 
Ingredients
[b] Ensalada griega [/ b]
  • 1 recipiente pequeño de tomates cherry, cortado por la mitad
  • 1 taza de pepino, pelado y cortado en un espesor de ¼ de pulgada y cortado en cuartos
  • 1 cebolla roja mediana, picada en rodajas finas y remojada durante 10 minutos en un tazón pequeño de agua con hielo para que quede menos picante
  • 1 pimiento verde pequeño, chuleta gruesa
  • ¾ taza de aceitunas kalamata, picadas y en rodajas
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1½ cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de vinagre de vino tinto
  • 2 dientes de ajo, picados
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado, reserva para cubrir
[b] Salsa Tzatziki [/ b]
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 taza de pepino, dados pequeños
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de eneldo fresco finamente picado
  • Sal y pimienta para probar
Instructions
  1. Hacer [url: 1] Pan Francés Ajo Asado [/ url]. [Br]
  2. Escurra la cebolla del agua con hielo y seque con toallas de papel.
  3. En un tazón grande combine todos los ingredientes de la ensalada, excepto el queso.
  4. Cubra el pan francés con la ensalada griega y espolvoree el queso por encima.
  5. Servir con salsa tzaziki.
[b] Salsa Tzatziki [/ b]
  1. En un tazón mediano, combine el yogur griego, el pepino, el jugo de limón, el ajo y el eneldo. Revuelva hasta que estén bien combinados.
  2. Pruebe y sazone con sal y pimienta.
Recipe by Idahoan Mashed Potatoes - Idahoan Foods LLC at https://idahoan.lat/?p=2371